Guide sur la machine à café

La bonne machine à café est celle qui réponde à vos besoins. Comment la choisir et l’entretenir. Nous y répondons en détail.

Comment choisir sa machine à café ?

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L’achat d’une cafetière doit être précédé de la considération de quelques critères, mais le plus important est la variante concernée.

La machine à capsule

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Une machine à capsule est idéale pour l’expresso

  • Elle offre la possibilité de changer de café pour chaque tasse.
  • Certaines versions permettent de préparer une multitude de boissons : chocolat, café, cappuccino…
  • Elle ne convient pas par contre aux cafés longs.
  • Sa capacité est réduite à quelques nombres de tasses : deux ou trois (conseillée pour les petits consommateurs)

La cafetière filtre

La cafetière filtre est considéré comme un révélateur d’arômes.

  • Elle est fidèle à la qualité et au goût des grains.
  • Elle comprend une verseuse qui permet la préparation d’un grand nombre de tasses (convient à une grande famille)
  • Elle n’est pas adaptée à l’expresso.

La machine à café automatique avec broyeur intégré

Aussi appelée expresso broyeur ou robot café, la machine à café automatique avec broyeur intégré est conseillé pour les adeptes de goûts variés.

  • Elle permet de faire de l’expresso, de la latte macchiato, du chocolat, du thé, du cappuccino ou du café allongé.
  • Elle donne la possibilité de faire de nombreux ajustements : intensité, température…

La machine expresso manuelle

La machine expresso manuelle est pour l’expresso italienne. Elle demande l’acquisition d’un moulin.

Comment entretenir sa machine à café ?

Bien entretenir une machine à café est équivaut à savoir l’utiliser et la nettoyer.

Ses modes d’utilisation

Logiquement, le matériel est toujours fourni avec une guide d’usage. Néanmoins, vous pouvez gagner une longueur d’avance en vous renseignant au préalable.

  • La préparation de la machine
    • La première étape consiste à la mettre en place là où il faut.
    • L’installation des périphériques suivra
    • Avant l’utilisation proprement dite, la réalisation d’un prénettoyage des réservoirs est requise.
    • Pour faire un café, il faudra connecter l’appareil à une prise électrique et/ou au réseau d’alimentation en eau.
    • Son allumage peut s’effectuer via un bouton indiqué.
    • Pour continuer, ajouter de l’eau froide dans le réservoir. L’ajustement de la température, généralement entre 90 à 98 degrés, étant disponible sur un panneau de commande.

 

Lorsque la première eau bouillie est vidangée, votre machine à café est prête à être employer.

 

  • La préparation d’un café
    • Café à capsule

Une fois le réservoir rempli d’eau et la tasse mis en place, il faut introduire la capsule. Le reste se fera automatiquement : réglage de la température, ajustement de la pression…

 

  • Café à grain

Utiliser environ 7 grammes à 10 grammes de mouture. Vous le mettrez dans le filtre que vous poserez ensuite sur le robot. L’extraction ne devant pas être lancée que lorsque l’eau est à la bonne température.

Ses modes d’entretien

Pour optimiser la longévité d’une machine à café, il faut savoir en prendre soin. A titre d’information, ses pires ennemies sont les écumes et les huiles. Celles-ci peuvent notamment boucher les filtres. L’acquisition d’un modèle avec un système de nettoyage automatique intégré est plus avantageuse dans ce cas. Dans le cas contraire, il faudra faire preuve de volonté.

L’étape initiale consiste à débrancher le système. Les restes des préparations vont dans un compartiment réservé. Vous y introduirez de l’eau et du détartrant adapté. Démarrez ensuite l’appareil pour le laisser fonctionner au moins 15 minutes.

Vous avez trouvé votre meilleure machine à café, vous savez maintenant comment l’entretenir. C’est en effet la seule alternative que vous devez prendre pour optimiser sa durée de vie.