Les crêpes est un mets rendu célèbre par nos amis les Bretons avec les fameux bleud gwinizh et le sarrasin. Chaque pays a mis cette pâte à sa sauce pour créer des recettes plus succulentes les unes comme les autres. Mais peu importe le type de crêpe que l’on souhaite préparer, il importe de bien choisir sa crêpière. Voici donc les deux types de crêpières que nous rencontrons souvent sur le marché.
La crêpière électrique : le nouveau jouet des pâtissiers professionnels
La crêpière électrique comme tout ustensile disposé à cet effet est dotée d’une surface de cuisson plate. Elle vous permettra de cuire une pâte à crème à la fois. Avec ce mode de fonctionnement un peu à l’ancienne, la crêpière électrique nous rappelle inévitablement le mode de cuisson de crêpes à avec la crêpière traditionnelle. Cet appareil vous garantit une cuisson parfaite même si cela devra vous prendre pas mal de temps pour préparer plusieurs crêpes pour vos invités.
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La crêpière électrique se décline aujourd’hui sous plusieurs modèles. Conçus de manière très ingénieux, les modèles les plus épurés sont d’une facilité d’utilisation surprenante. La présence de revêtement antiadhésif sur la plaque de cuisson sur certains appareils permet par exemple d’avoir des crêpes qui sont parfaitement manipulables à volonté. Par la même occasion, certaines plaques de cuisson sont amovibles pour faciliter leur entretien et leur lavage.
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La crêpière électrique est un petit électroménager qui nous permet de renouer avec la tradition. On reconnaît par là les modèles de crêpière électrique professionnelle plus lourds et plus épais. Leur grande différence avec le modèle cité plus haut se trouve au niveau de sa plaque de cuisson qui, elle est fabriquée avec de la fonte. Outil professionnel, ce modèle est surtout destiné aux plus expérimentés. En effet, cet appareil n’est pas très facile à utiliser surtout pour les utilisateurs lambda. L’étalage de la pâte sur la plaque de cuisson ; la manipulation de celle-ci une fois en cours de cuisson demande une bonne adresse pour ne pas rater sa crêpe. Autant vous dire alors que si vous succombez à ce modèle de crêpière, vous allez devoir vous entrainer pour acquérir toutes les techniques d’utilisation de l’appareil.
La crêpière party pour égayer vos convives
La crêpière party est un modèle qui vous permettra de faire cuire plusieurs crêpes d’un seul coup. Ce modèle dispose de plusieurs petites séparations qui offrent cette possibilité de réaliser plusieurs petites crêpes. Il existe plusieurs choix de crêpière party sur le marché, vous avez donc plusieurs options selon vos préférences. Les plus célèbres sont les modèles TEFAL à 6 emplacements ; on a également le modèle à 4 emplacements comme celui proposé par moulinex avec son modèle Crep Party Accessimo.
Il est certain que le choix d’une crêpière dépend de plusieurs facteurs : son style, sa fréquence d’utilisation… Pour ne pas se tromper dans son choix, il vous est conseillé de lire les différents avis sur chaque modèle et de vous faire vous-même une idée de l’efficacité d’un modèle par rapport à un autre.