Travailler dans l’hôtellerie

Vous recherchez un métier de contact humain et tourné vers la communication ? Vous avez l’esprit commercial et besoin d’interactions pour vous épanouir ? Le secteur de l’hôtellerie semble tout indiqué pour vous. Mais travailler dans ce secteur d’activité demande un investissement personnel, car beaucoup de métiers de cette branche ont des horaires décalés et demandent une certaine rigueur. Si cela ne vous effraie pas alors bienvenue à bord de cet article et destination les métiers de l’hôtellerie et les formations pour y arriver.

Pourquoi travailler dans l’hôtellerie ?

Les métiers de l’hôtellerie attirent beaucoup de candidats que ce soit pour un job d’appoint, ou pour en faire un véritable métier. Cette branche d’activité présente un panel important d’offres d’emploi et de perspectives professionnels. Qu’ils soient permanents ou saisonniers, les emplois hôteliers ont l’avantage d’être en constant mouvement et très dynamiques.

Mais ce sont également des métiers très exigeants qui demandent une certaine disponibilité des collaborateurs. Les profils recherchés sont très spécifiques.

Les candidats doivent :

  • avoir une bonne présentation,

  • avoir le sens de la communication,

  • être curieux et être rapidement autonomes,

  • être motivés et mobiles,

  • avoir le sens du service,

  • savoir s’intégrer dans une équipe.

Une connaissance en langues étrangères est très appréciée pour les établissements accueillants des touristes étrangers. C’est également un plus si le candidat souhaite exercer dans un autre pays et orienter leur carrière vers l’international.

 

Se professionnaliser : les formations de l’hôtellerie

Même si les premières expériences dans l’hôtellerie sont le fruit de job d’appoint ou d’emploi pendant les études scolaire, l’hôtellerie est un vrai secteur d’activité qui demande un certain professionnalisme. Ses métiers demandent d’être détenteur de vraies formations professionnalisantes pour exercer avec toute la rigueur qu’exige ce domaine d’emploi.

Pour se former, les candidats ont la possibilité de suivre un parcours scolaire qui va du CAP à l’Université sans oublier les formations privées de l’hôtellerie. Pour ces dernières, il est nécessaire de s’adresser à un centre de formation hotellerie restauration.

Le CAP  hôtellerie-restauration

Cette voie dite professionnelle est accessible dès la fin du collège et permet une insertion rapide des candidats dans le monde professionnel. Le cursus scolaire alterne des phases de présence en établissement scolaire à des périodes d’immersion dans des établissements hôteliers.

Le Bac Professionnel hôtellerie-restauration

Ce diplôme permet aux élèves d’obtenir un diplôme de niveau IV et de poursuivre leur apprentissage en se spécialisant. Il les prépare à entrer dans la vie active en ayant déjà été confronté au monde du travail grâce aux différents stages imposés pendant la formation.

Le BTS

Ce diplôme s’obtient en deux ans après le bac. Il permet d’accéder à des postes en responsabilité. Les candidats approfondissent leurs connaissances du métier et affinent leurs spécialisations en leur proposant des options dans la gestion et le management d’équipes.

L’Université

Il existe des formations universitaires comme les licences professionnelles et certains masters pour se former dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.

Les écoles spécialisées

Se former dans ce type d’établissement permet de bénéficier d’une formation d’excellence et tournée vers l’international. Ces écoles spécialisent leurs élèves soit vers des métiers pratiques et opérationnels voire vers des fonctions managériales.

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